About
Welcome to Das urige Stubchen, a delightful gem nestled in the heart of Soltau at Hagen 4. This charming locale invites you into an atmosphere brimming with warmth and authenticity. As you step through its creaking doors, you're not just entering a restaurant; you're stepping into a culinary experience that pays homage to tradition while ensuring every guest feels at home.
The reviews speak volumes about the inviting ambiance, often described as “urig” - a German term that translates to cozy or quaint. Guests like Simon Aerts have noted how the rustic charm enhances their dining experience, making the restaurant a sought-after stop after a long hike. The service, often delivered with genuine friendliness by the owner and his family, creates a welcoming environment that keeps patrons returning. Visitors feel not just served, but truly cared for.
The menu, though compact, showcases a range of delightful dishes that leave every palate satisfied. Reviewers such as Corinna Ryll highlight the appealing selection, which includes both classic favorites and unique offerings like alcohol-free wheat beer with grapefruit—a refreshing find! The Schnitzels and the Putengeschnetzeltes with Spätzle, as reported by various patrons, stand out with their exquisite taste and generous portions. The meals are fresh, thoughtfully prepared, and reasonably priced, earning applause from culinary enthusiasts. It’s this commitment to quality that ensures Das urige Stubchen remains a fond memory for those who dine here.
Whether you're a local or just passing through, the warmth of Das urige Stubchen makes it a must-visit spot. With its friendly service, delicious offerings, and genuine atmosphere, it has earned its place in the hearts of many, including our friend Stephan Over, who found it worthy of a top spot in his Schnitzel ranking. So, when you find yourself in Soltau, don’t miss the opportunity to savor the incredible dishes and heartfelt hospitality waiting for you at this charming establishment!
“ Spontane Idee Essen zu gehen, gute Entscheidung... Sehr freundliche Bedienung, gute Auswahl an Gerichten - kleine aber feine Karte und es gibt auch Seniorenteller. Der Vorspeisensalat perfekt und lecker, Schnitzel mit Pommes und Putengeschnetzeltes mit Spätzle beides sehr lecker- und auch meiner Schwiegermama hat es geschmeckt. Gruß in die Küche :-). Alkoholfreies Weizen Grapefruit sucht man sonst auf der Karte, dafür Daumen hoch. Preise angemessen, nettes Ambiente und gerne kommen wir wieder. Wichtige Info: nur Barzahlung, aber egal, Bankautomat ist notfalls gleich um die Ecke. Gruß von den Berlinern. ”
“ Absolute super Atmosphäre. Die Betreiber Verena und Klaus sind ganz tolle und liebenswerte Menschen die das Stübchen mit Leidenschaft und Hingabe führen. Die Speisekarte ist überschaubar und mit tolle Gerichten bestückt. Ich hatte Lust auf Schnitzel und . . . es hat mich umgehauen. So ein super leckeres Schnitzel habe ich bis heute in keinem Restaurant bekommen. Für mich war es mehr als perfekt, aber bildete euch ein eigenes Urteil. Anbei mal ein Foto von dem leckeren Stück. So wie es aussieht, so hat es auch geschmeckt. Fahrt mal vorbei und überzeugt euch selbst. Mit mir hat das Stübchen einen sehr zufriedenen Gast, der jederzeit gerne wiederkommt. Schön, dass es Euch gibt. ”
“ Wir kamen in den Ferien am Fortgeschrittenen Abend an dieser super Lokalität vorbei und uns hat das Lokal schon von außen angesprochen. Leider war das Wetter nicht so toll, dass wir den Wunsch hatten mit vier Personen und Hund im Inneren Platz zu nehmen. Der Herr des Hauses hat alles daran gesetzt, dass wir die vier Plätze bekommen haben. Sehr freundlich! :) Die Karte ist überschaubar und für jeden etwas dabei! Kleinere Karten sind uns lieber, als eine riesen Karte in einer kleinen Lokalität. Nach kurzer Zeit erhielten wir die Getränke und hatten sehr freundliche Gespräche mit dem Inhaber. Eine Kneipe/ein Restaurant, was noch von 2 Personen und einer Servicekraft geführt wird. Wir wussten schon am Anfang, dass das Essen etwas Zeit in Anspruch nehmen wird, daher hat uns die kurzweilige Wartezeit nichts ausgemacht. Vor allem: das super leckere Essen hat am Ende alles gut gemacht. Die Schnitzel waren genial! Vielen Dank für den Service, das Essen und die nette Gastfreundschaft! Bis zum nächsten Mal in Soltau ”
“ Waren heute auf der Durchreise,hatten nach 2½ Std Wanderung Hunger. Durch die gute Bewertung haben wir uns dieses Lokal ausgesucht. Ambiente ist wirklich urig. Die Dirlen knarzen noch schön,wenn man sie betritt,die ganze Atmosphäre trägt zum Namen dieser Lokalität bei. Der Service,ich nehme an die Tochter des Hauses,schön locker,super freundlich,einfach schön. Das Essen,sollen frisch zubereitet und war lecker. Meine Frau und ich waren echt begeistert. Preise sind gut. Wären wir nochmals in der Nähe, eürdfn wir hier wieder einkehren ”
“ Unser dritter und leider letzter Abend in Soltau. Und tatsächlich hatten sich die Besitzer die letzten beiden Tage frei genommen. Also heute zum ersten Mal hier. Klasse! Ich liebe solche Lokale. Hier besteht die permanente Gefahr völlig zu versacken: super nette Leute im Sevice. In diesem Fall sicher der Inhaber. Das Essen war toll und darf sich in die Top 10 meines Schnitzelranking auf den vorderen Plätzen einfinden. Der Laden ist wie der Name schon sagt: urig und extrem charmant. Beim nächsten Mal auf jeden Fall wieder. Der Laden ist gesetzt. ”
“ 5 stars, baby. A bit pricey for Spätzle, but it aint bad ”
“ Food is very delicious and portions are big. Owners are realy friendly, and the atmosphere is very cozy! Deserves all the stars! ”